育苗から始まって、田起こし、田植、施肥、除草、草刈、水管理、刈取、乾燥、籾摺り、精米など、
たくさんの手間をかけることで、お米はできあがります。

間違いなく自分が手をかけ育てたお米を消費者の方にお届けしたい。
こんな思いを実現するために、小さな“米づくり専業農家あきあかね”では、
全ての米作りの過程を自前の設備を使って、“量より質(美味しさ)”重視で取組んでいます。

育苗ハウス内

ミネラルの施肥

減農薬・無化学肥料栽培圃場

乾燥・籾摺り・選別施設全景

遠赤外線乾燥機

選別施設(粒選別、石抜き、色彩選別)